私たちは、お客様と生産者(農業・水産・醤油等)の喜んでいる姿を心に思い浮かべながら食材を選んでおります。
てんやわんや山崎鮮魚店2では、開店当初からお客様が安心して食して頂くために、人と人とのつながりを大切に「顔のみえる食材選び」を実践しています。実際に市場にでかけ、その食材の産地・鮮度・質等を１つ１つ仲介と話しながら購入しております。その日の安心・安全・一番良い食材を購入し、仕入れ値に関係なく、お客様が美味しいものを気軽に食べやすい価格でご提供させて頂いております。私たちの小さな思いですが、お客様の笑顔と楽しい時を当店で過ごして頂くためと考えております。